Besuch bei der Bäckerei Weber in Lauda-Königshofen – 150 Jahre Backtradition hautnah

Anlässlich des 150-jährigen Bestehens der traditionsreichen Bäckerei Weber besuchte die Senioren-Union Main-Tauber-Kreis  die moderne Produktionsstätte in Königshofen.

Geschäftsführer Tilmann Weber führte uns durch die Backstube, in der täglich frische Brote, Brötchen, Kuchen und Spezialitäten für über 30 Filialen in der Region entstehen. Besonders beeindruckend war die Verbindung von traditionellem Handwerk und moderner Technik – vom sorgfältigen Ansetzen der Teige über lange Reifezeiten bis hin zum schonenden Backen.

Mit großem Interesse verfolgten wir die einzelnen Arbeitsschritte, erfuhren Wissenswertes über die Firmengeschichte seit 1875.

Zum Abschluss bedankte sich  der Kreisvorsitzende Walter Lutz  im Namen der Senioren-Union herzlich für die informative und herzliche Führung. Der Besuch hat gezeigt: Die Bäckerei Weber ist nicht nur ein wichtiger Arbeitgeber in der Region, sondern auch ein Stück gelebte Heimat.

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